طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن بأنجح طريقة | وصفات 2022

إن وصفة الكريم كراميل من الوصفات الغربية التي انتشرت في العالم كله، وتعد من الوصفات اللذيذة والمرغوبة في مختلف الأمسيات ويعشقها الأطفال والكبار على حد سواء.  كما أنها تتكون من مواد مغذية، حيث تحتوي قطعة واحدة من هذه الكعكة وزنها (300 غ تقريباً) على ستمائة سعرة حرارية، وعشرين وحدة من الدهون منها عشر وحدات من الدهون المشبعة.

تحضير الكريم كراميل بالفرن

المكونات

• كوبين من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من حليب البودرة.
• ملعقة من الفانيليا.
• ثلاث بيضات.

مكونات الكرميل

• كوبان من السكر.
• ملعقة من الزبدة.

الطريقة

نضع كل المكونات بالخلاط الكهربائي معاً ونخفقها لمدة ربع ساعة، وبعد ذلك نجهز القالب بعد صنع الكرميل وذلك بوضع السكر في مقلاة حتى يذوب تماماً، ثم نضيف له ملعقة زبدة، ثم يوزع على القالب، وتحديداً على أرضه وحوافه بشكل جيد. ونصب فوقه مزيج الحليب من الخلاط ونضعه على حمام مائي بالفرن اي نضع القالب ضمن صينية مملوءة الى ثلثيها بالماء المغلي، ويوضع بالفرن لمدة ساعة كاملة، ثم يخرج من الفرن ويوضع بالبراد لمدة أربع وعشرين ساعة، ثم يسخن القالب قليلاً على الغاز ويقلب على صحن التقديم.

 

اقرأ أيضاً: تحضير الكنافة بالقشطة بأقل من 60 دقيقة

 

وصفة كيكة الكريم كراميل (كيكة قدرة قادر)

مكونات الكيكة

• بيضتان.
• كوب من حليب.
• ملعقتان من الكاكاو الخام.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
• كوب وربع من طحين القمح المنخول.

مكونات الكريم كراميل

• كوبين من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من حليب البودرة.
• ملعقة من الفانيليا.
• ثلاث بيضات.

مكونات الكراميل

• كوبان من السكر.
• ملعقة من الزبدة.

الطريقة

أولاً لصنع الكراميل نذيب كوب من السكر بالمقلاة ونوزعه على القالب بعناية حتى نغطي الأطراف والأرضية، ثم نحضر الكريم بمزج المكونات السابقة من حليب وبيض وحليب مجفف وسكر وفانيليا جيداً بالخلاط ثم يسكب فوق القالب ثم نجهز الكيك بالخلاط أًيضاً بوضع بيضتين مع ملعقة فانيليا وكوب حليب وملعقتين كاكاو وملعقة خميرة فورية ونخلطهم بالخلاط جيداً، ثم نوزعه على الكريم بالقالب وندخله الفرن ضمن صينية مملوءة بالماء المغلي لمدة ساعة كاملة، ثم نخرجه ونتركه يبرد، ثم نضعه بالبراد لمدة يوم كامل، وبعد ذلك نخرجه ونسخنه على الغاز لمدة ثلاث دقائق حتى يذوب الكراميل ونقلبه على طبق التقديم.

تحضير الكريم كراميل على النار

نضع وعاء ذو حواف عالية على النار ونضع به كوب من السكر، ونتركه يذوب تماماً حتى يتحول إلى اللون الذهبي. نجهز قالب ونقوم بصب الكراميل به ويوزع بشكل متجانس بالقاع والجوانب.

نضع القالب في البراد لمدة لا تقل عن خمس دقائق. ثم نضع كوبين من الحليب على النار ونضيف إليهما نصف كوب من السكر وملعقة من الفانيليا. ثم نضيف إلى المكونات بشر البرتقال. ثم نخفق ثلاث بيضات جيداً ونضيفها إلى الحليب على النار مع التقليب السريع. حتى يتكون مزيج متجانس، ثم نصبه بالقالب ونضعه بالبراد لمدة أربع وعشرين ساعة ثم نخرجه ونسخنه قليلاً ونقلبه على طبق التقديم.

تحضير الكريم كراميل الجاهز

المكونات

• ثلاثة أكواب من الحليب.
• علبتين من كريم كراميل.
• علبة من القشطة.
• كوب من السكر.
• علبتين من البسكويت.
• ملعقة من النسكافيه أو قهوة سريعة التحضير.

الطريقة

نضع الحليب وعلبتي كريم الكراميل والسكر والقشطة بالخلاط، ونضيف لهم نصف ملعقة من النسكافيه ونمزجهم جيداً، ثم نضعهم على النار حتى تزيد كثافة المزيج، ونبدأ بتغميس البسكويت بالحليب وصفه بصينية التقديم، ثم نضع نصف كمية الكريم كراميل عليه، ثم نصف طبقة ثانية من البسكويت المغمس بالحليب وبعدها نضع الكمية المتبقية من الكريم كراميل عليه ونرش سطح الصينية بالنسكافيه، ونتركه ست ساعات بالبراد حتى يتجمد، ثم يقدم مع كوب من القهوة.

كريم كراميل بالبسكويت المطحون

المقادير

• ثلاثة أكواب من الحليب
• علبة من البسكويت
• ملعقة من القهوة
• بيضتان
• كوب من السكر
• علبة من القشطة

الطريقة

نذيب كأس من السكر ونوزعه بالقالب بشكل متجانس على الحواف وفي أسفل القالب،ثم نقوم بخلط المكونات السابقة بالخلاط الكهربائي جيداً حتى التجانس ثم نصبه في القالب الموضوع ضمن صينية مليئة بالماء المغلي وإدخاله إلى الفرن لمدة ساعة كاملة على درجة مئة وخمسين، ثم نخرجه ونتركه يبرد. ثم نضعه بالبراد لست ساعات ثم نسخنه قليلاً ونقلبه في طبق التقديم.

 

اقرأ أيضاً: طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو

 

وصفة الكريم كراميل دريم

تكفي هذه الوصفة لثمانية أشخاص

درجات الصعوبة: سهل

المكونات

• خمس أكواب من الحليب
• علبة كريم كراميل دريم

طريقة التحضير

نذوب في وعاء الكريم كراميل البودرة مع الحليب السائل، ثم نضع المزيج على النار ونطفئ النار قبل أن يغلي المزيج. ونوزع صلصة الكراميل في قوالب صغيرة. ثم نضيف مزيج الحليب، ونترك القوالب تبرد بحرارة الغرفة، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة لـساعة ونصف حتى يتجمد الكراميل. ثم نقلب الكريم كراميل في أطباق التقديم.

كوكتيل الكريم كراميل

المكونات

• كيلو من الحليب
• 3 علب من الكريم كراميل
• ملعقة نسكافيه كبيرة
• ملعقتان من الكاكاو
• كأس من السكر

الطريقة

نذيب علبة من الكريم كراميل في ثلاثة أكواب من الحليب. نضيف إليهم السكر، ونمزجهم جيداً حتى التجانس، ثم نضعهم على النار حتى يتماسك المزيج. ثم نصب الخليط في صينية، وبعدها نضعه في براد حتى يبرد.

نضع العلبة الثانية من الكريم كراميل مع كأس من الحليب ونضيف له النسكافيه، ونحضره بنفس الطريقة السابقة، ثم نصبه فوق المزيج المحضر سابقاً. ثم نضع العلبة الثالثة بكأس من الحليب ونضيف إليه الكاكاو، وبعد أن تبرد الطبقة الثانية، نسكب المزيج فوقه، ونضعها في الثلاجة لست ساعات، فيتكون لدينا كريم كراميل بثلاثة طبقات، لكل طبقة منها نكهتها المتميزة.

طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن

وصفة الكريم كراميل بالآيس كريم

المكونات

• كوب من الحليب
• علبتين من الكريم شانتيه
• ملعقتين من الكاكاو
• نصف كوب من السكر
• ملعقة واحدة من السحلب
• كوب من بودرة الحليب
• علبتين من الكريم كراميل
• كوبان من الحليب لتحضير الكريم كراميل
• علبة من القشطة
• ملعقة فانيلا

الطريقة

نضع الحليب والكريم كراميل مع القشطة ونمزجهم جيداً، ثم نضعهم على النار الهادئة ونحركهم حتى يتماسك الخليط، ثم نضعهم بإناء في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم نضع في الخلاط كوب من الحليب البارد مع علبة الكريم شانتيه والسكر والفانيلا، ونضيف لهم الكاكاو والحليب المجفف ونخلطهم جيداً حتى يتضاعف حجم الكريمة، ويمكن إضافة الشوكولا المطحونة في هذه الخطوة. نحضر قوالب التقديم، ونضع فيها الكريم كراميل، ثم نضع على وجهه خليط كريمة الشوكولا.

وصفة الكريم كراميل مع المانجو

المكونات

• 6 حبات من المانجو الطازجة
• علبة من القشطة
• علبة كريم كراميل دريم
• ربع كوب من اللين الرائب
• علبة كريم شانتيه

الطريقة

نقطع ثمار المانجو الطازجة ونضعها بطبق ذو حواف عالية. ونضيف إليه اللبن الرائب وعلبة القشطة وعلبة الكريم كراميل. نقلب جيداً المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض. نحضر الكريم شانتيه لوضعه بالخلاط مع كوب من الحليب البارد، ونمزجه حتى يتضاعف حجمه. نضع سكر في مقلاة على النار حتى يذوب تماماً، ونضعه بطبق التقديم ثم نضعه بالثلاجة حتى يتماسك، وبعدها نضيف إليه الخليط السابق. ثم نعيده إلى البراد لمدة ثلاث ساعات