بابا غنوج مشوي

بابا غنوج من أكثر الوصفات التقليدية في لبنان، نوع من طبق أو غمس الباذنجان سهل التحضير ولذيذ للغاية. في حال لم تكن على دراية بطبق بابا غنوج فهو كريم شبيه بالحمص ولكنه مصنوع من الباذنجان