الأطعمة التي يجب تجنبها عند ارتفاع درجة الحرارة

الأطعمة التي يجب تجنبها عند ارتفاع درجة الحرارة، عندما تصاب بالحمى، ينبغي عليك النظر في نوع الطعام الذي تتناوله. يحدث ارتفاع درجة حرارة الجسم، أو الحمى، عندما تتجاوز درجتها الطبيعية المعتادة، التي تتراوح بين 37.2 و 38 درجة مئوية يمكن أن يشير هذا الارتفاع إلى حدوث مشاكل معينة في الجسم.

المشاكل  التي تحدث في الجسم عند إرتفاع درجات الحرارة

هناك العديد من المشاكل التي تحدث للجسم عند إرتفاع الحرارة ومنها ما يلي:

تعتبر الحمى عرضة لعدة أسباب، بما في ذلك العدوى البكتيرية أو الفيروسية، الالتهابات، والاضطرابات الهرمونية. تتحكم مستويات الحرارة في الجسم تحت المهاد أو الوِطاء، وهو جزء من الدماغ يتحكم في حرارة الجسم. هناك اعتقادات شائعة حول الأطعمة التي يجب تجنبها خلال فترة الحمى، والتي تقول إنها قد تسبب زيادة في درجة حرارة الجسم. لكن هل هذا صحيح؟ دعنا نلقي نظرة على بعض الأطعمة وعلاقتها المحتملة بدرجة حرارة الجسم.

الأطعمة التي يجب تجنبها عند ارتفاع درجة الحرارة

هناك العديد من الاطعمة الممنوع تناولها في حال كان الشخص يعاني درجات حرارة مرتفعة ومنها ما ما يلي:

• اللحوم

وهي من الأطعمة التي يجب تجنبها عند ارتفاع درجة الحرارة:

هل يؤثر تناول اللحوم على حرارة الجسم؟ عندما يهضم الجسم الطعام، ينتج طاقة وحرارة. قد تزيد نوعية الطعام من الحاجة إلى الحرارة والطاقة. تحتوي اللحوم على البروتينات، وهي تحتاج إلى طاقة أكبر للهضم مقارنة بالدهون والكربوهيدرات. بالتالي، تناول كميات كبيرة من اللحوم قد يزيد من إنتاج الطاقة والحرارة في الجسم، مما يعرف بتأثير الطعام الحراري ويمكن أن يساهم في ارتفاع درجة حرارة الجسم.

وفقًا لكيا موخيرجي، الطالبة في دراسات الكيمياء الحيوية بجامعة Texas A&M والمتخصصة في استقلاب الكربوهيدرات، فإن صلابة اللحم وتعقيدها يستلزم مضغه بشكل جيد قبل البلع، مما يعني أن الجهد الإضافي يتطلبه هضم كل جزء من البروتين، وبالتالي يزيد إنتاج الطاقة والحرارة مع كل قضمة.

• المقليات والوجبات السريعة

من المعروف أن تناول المقليات الوجبات السريعة ممنوعة أثناء إرتفاع درجة حرارة الجسم:

تحذير: قد تكون الأطعمة الدسمة والمقلية مضرة بصحتك. تحتوي هذه الأطعمة على الكثير من الدهون غير المشبعة والمتحولة غير الصحية التي تحتوي على سعرات حرارية عالية. يمكن أن تسبب الأطعمة المقلية زيادة في درجة حرارة الجسم وتسبب الإجهاد الحراري. من الأمثلة على هذه الأطعمة: البطاطا المقلية، السمك المقلي، شرائح الدجاج المقلي، أصابع الجبن وغيرها.

• الأطعمة والمشروبات الباردة

وذلك بحسب المتعارف عليه بين الاطباء فإن المشروبات الباردة والمثلجات وغيرها من الأطعمة الممنوعة أثناء إرتفاع درجات الحرارة:

تحتوي عادة على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والسكر، كما أنها تحتوي على الدهون والبروتين. يحتاج الجسم إلى وقت أطول ومجهود أكبر لهضم هذه المكونات، والسكر الموجود في المثلجات قد يؤثر سلبًا على صحة الجسم ويضعف مناعته، مما يجعل بعض الأشخاص ينصحون بتجنب تناولها، خاصة أثناء فترة الحمى.

• الأطعمة الحارة 

هل يعتبر الفلفل من الأطعمة الممنوعة عند ارتفاع درجة الحرارة؟ يعتمد تأثير الطعام على درجة الحرارة على نوع الطعام واستجابة كل جسم بشكل فردي.

تزيد الأطعمة الحارة من الإجهاد الحراري في الجسم، مما يرفع درجة حرارته الأساسية. من أمثلة الأطعمة الحارة: الفلفل الحار، الزنجبيل، الثوم. على الرغم من أن الفلفل الحار يُعتبر من المسببات الشائعة لارتفاع درجة حرارة الجسم، إلا أنه يمكن أن يساعد في تخفيض حرارة الجسم.

فالكابسيسين في الفلفل الحار يعمل على إرسال إشارات إلى الدماغ للإشارة إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم، مما يحفز عملية التعرق.

• الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر

هل يسبب تناول السكر زيادة في حرارة جسمي مباشرة؟

تؤثر الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر على استجابة جهاز المناعة في الجسم، ولكن قد تقلل منها أو تمنعها تمامًا. السكر يمكن أن يتداخل مع عملية جهاز المناعة، وهذا التأثير قد يستمر لعدة ساعات على الأقل.

بالرغم من عدم وجود دراسات سريرية تؤكد هذا بشكل قاطع، إلا أن السكر قد يؤثر على جهاز المناعة بشكل غير مباشر.
لذلك، يفضل بعض الأشخاص تجنب تناول السكر خلال فترات الحرارة المرتفعة والحمى، لتجنب أي تداخل مع استجابة جهاز المناعة.

• مشتقات الألبان

كيف يؤدي تناول الألبان ومنتجاتها إلى زيادة حرارة جسمك؟
على الرغم من فوائدها الغذائية والصحية، يجب الانتباه إلى أن بعض الأشخاص قد يعانون من عدم تحمل اللاكتوز عند تناولهم هذه الأطعمة.

وعلى الرغم من أن الحمى غالباً ما تكون غير شائعة كعرض لعدم تحمل اللاكتوز، إلا أنه يمكن أن تحدث في هذه الحالة. يقوم جسمك بالتفاعل مع البروتينات الغريبة في الألبان، مما يؤدي إلى حدوث أعراض مثل انخفاض درجة الحرارة، الشعور بالحرارة، التعرق، الغثيان، القيء، والإسهال. في بعض الأشخاص، يمكن أن تحفز منتجات الألبان الإصابة بالحمى.

أسئلة شائعة حول الأطعمة وعلاقتها بـ درجات الحرارة

هل تساءلت يومًا عن الأطعمة والمشروبات التي قد تساعد في تخفيض درجة حرارة الجسم؟ سواء كنت تفكر في الأطفال أو الكبار، من المهم معرفة كيفية تأثير الأطعمة على درجة حرارتنا. بعد مناقشة تأثير بعض الأطعمة على درجة حرارة الجسم، يمكن أن تكون لديك بعض التساؤلات. إليك بعض الأسئلة الشائعة والإجابات عليها:

• هل يمكن للعسل أن يزيد السخونة في الجسم؟

يحتوي العسل على مجموعة من المضادات الأكسدة والبكتيريا التي يُعتقد أنها قادرة على مكافحة العدوى وتعزيز المناعة. هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن العسل قد يكون فعالًا في علاج حمى القش والكلأ. على الرغم من عدم وجود الأدلة الكافية لدعم هذه الادعاءات بشكل كامل، يُعتقد أن تناول العسل قد يساهم في علاج أعراض هذه الحالات وتعزيز المناعة، مما يمكن أن يساعد في تخفيف السخونة. ومع ذلك، يتطلب هذا الموضوع إجراء المزيد من الدراسات للتأكد من فعالية العسل في هذا السياق.

• هل يمكن لتناول البرتقال أن يزيد من درجة حرارة الجسم؟

بالعكس تمامًا، فالبرتقال قد يكون خيارًا جيدًا لخفض درجة الحرارة. فهو يحتوي على نسبة عالية من الماء، تصل إلى حوالي 80٪، مما يعمل على ترطيب الجسم وتبريده. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرتقال على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة، مما يساعد في محاربة العدوى والتخلص منها.

وفقًا للدكتور خوسيه، المدرب السريري في جامعة كاليفورنيا وأخصائي طب الأسرة في معامل الأس الهيدروجيني، يمكن للبرتقال والفواكه الحمضية الأخرى الغنية بفيتامين C دعم جهاز المناعة للتخلص من العدوى التي تسبب الحمى. لذا، يمكن أن يساهم تناول البرتقال في خفض درجة الحرارة وتعزيز صحة الجسم.

• هل العنب يرفع درجة الحرارة؟

العنب يُعَدّ مصدرًا غنيًا بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، التي تلعب دورًا هامًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي. وعلى الرغم من الاعتقاد الشائع بأن العنب يمكن أن يكون علاجًا فعّالًا لأعراض حمى القش، إلا أن قاعدة البيانات الشاملة للأدوية الطبيعية NMCD لا تتوفر بها أي أدلة علمية قاطعة تدعم هذا الادعاء. وبناءً على ذلك، قد لا يكون العنب فعّالًا في علاج حمى القش.

ما هي الأطعمة التي تساعد على خفض درجة الحرارة؟

هل تسهم بعض الأطعمة في خفض حرارة الجسم؟ يعتبر تنظيم درجة حرارة الجسم أمرًا هامًا، وقد تلعب الأطعمة دورًا في هذا الصدد، حيث يمكن لبعضها أن يرفع درجة حرارة الجسم بينما يمكن للآخر أن يخفضها. بعض الأطعمة قد تقلل من الإجهاد الحراري بشكل كبير، ومن أمثلتها:

• الفاكهة:

تعمل الفواكه مثل البطيخ والشمام والفراولة على إعادة ترطيب الجسم بسبب احتوائها على نسبة عالية من الماء.

• الخضار:

تساعد الخضروات، مثل الكرفس والخيار، على تزويد الجسم بالمغذيات التي تساعده في التخلص من الحمى.

• الصبار

تناول الصبار قد يساعد في خفض درجة حرارة الجسم، نظرًا لتأثير المادة الهلامية الداخلية وأوراقه التي قد تكون لها تأثير مبرّد.

• النعناع

تناول النعناع قد يكون له تأثير مبرّد، بفضل المنثول الذي يجعل الشخص يشعر بالبرودة. يمكن تناوله مثلجًا أو ساخنًا للاستمتاع بهذه الفائدة. علاوة على ذلك، يمكن أن يساعد شاي النعناع الساخن في زيادة التعرق.