7 شوربات للرجيم تعتمد العديد من السيدات نظام غذائي صحي لخسارة الوزن إذ يقمن بتحضير شوربات للرجيم بإضافة مكوناتٍ غنية بالعناصر الغذائية وتقدم للجسم فوائد لا تحصى ولا تعد، وهناك شوربات تحضّر خصيصًا لحرق الدهون المتراكمة في الجسم، وسنتعرف في هذا المقال على أبرز الطرق المستخدمة في تحضير شوربات للرجيم.
شوربات للرجيم سهلة
يمكن تحضير الكثير من وصفات الشوربات للرجيم وفيما يأتي سنذكر مكوناتها وطريقة تحضيرها:
شوربة البروكلي للرجيم
يُعرف البروكلي بقيمته الغذائية العالية لذا يعد من أبرز المكونات التي تدخل في تحضير شوربات للرجيم والطريقة كالآتي:
المكونات
- فصان من الثوم المهروس.
- حبتان من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الحاجة.
- لتر من مرق الخضار
- 700 غرام من البروكلي
طريقة التحضير
- تقطيع البروكلي إلى قطع حجمها متوسط ووضعها في وعاء ثم غسلها جيدًا بالماء.
- وضع قطع البروكلي في مصفاة للتخلص من الماء.
- تسخين كمية قليلة من الزيت النباتي في إناء على النار.
- إضافة الثوم والبصل إلى الزيت وتقليب المكونات حتى تلين.
- إضافة البروكلي إلى مزيج الثوم والبصل، وتقليب المكونات باستمرار إلى أن يتغير لون البروكلي.
- إضافة مرق الخضار والفلفل الأسود والملح إلى المكونات.
- ترك المزيج على نار منخفضة الحرارة حتى يغلي.
- رفع الإناء عن النار وهرس المكونات باستعمال الخلاط الكهربائي.
- وضع الشوربة مجددًا على النار وتركها على نار منخفضة الحرارة حتى تغلي وتصبح متماسكة القوام.
- سكب شوربة البروكلي في الأطباق وتقديمها ساخنة.
شوربة الكرفس للرجيم
الكرفس من الأغذية التي تتمتع بقدرة كبيرة على حرق الدهون في الجسم لذا يضاف إلى العديد من وصفات شوربات للرجيم، والطريقة كالآتي:
المكونات
- أربعة أعواد من الكرفس.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكركم.
- ثماني حبات من الجزر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملح حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- حبة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
- كوب من مرق الخضار.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت النباتي في إناء على النار.
- إضافة مسحوق الكركم إلى الزيت الساخن وتقليب المكونات حتى تفوح رائحة الكركم.
- إضافة الكرفس والجزر إلى الزيت وتقليب المكونات على النار لمدة عشر دقائق حتى تلين الخضار.
- إضافة مرق الخضار إلى المكونات وتخفف النار تحت الإناء.
- ترك المزيج على النار لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يغلي وتنضج الخضار.
- إضافة الملح وعصير الليمون إلى المزيج ورفع القدر على النار.
- تقليب الشوربة وتركها حتى تبرد.
- خلط الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
- وضع الشوربة على النار وتركها حتى تغلي.
- سكب الشوربة في الأطباق وتقديمها ساخنة.
شوربات للرجيم بالخضار
تستخدم الخضار بكافة أنواعها في تحضير وصفات شوربات للرجيم وسنتعرف فيما يأتي على ألذ هذه الشوربات:
شوربة الفطر والبصل للرجيم
المكونات
- خمسة أكواب من الماء.
- نصف كوب من الشوفان.
- كوب ونصف من الفطر المقطع إلى شرائح.
- حبة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب إلا ربع من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- تسخين زيت الزيتون في إناء على نار حرارتها معتدلة.
- إضافة البصل المفروم إلى زيت الزيتون وتقليب المكونات لمدة خمس عشرة دقيقة.
- إضافة الفطر إلى مزيج البصل وتقليب المكونات لمدة عشر دقائق.
- إضافة الشوفان إلى المزيج مع سكب الماء وتحريك المكونات جيدًا.
- ترك الشوربة على النار لمدة ثماني دقائق.
- إضافة الحليب إلى المزيج وتحريكه جيدًا.
- إضافة الفلفل الأسود والملح إلى الشوربة عندما تغلي.
- رفع الشوربة عن النار وتقديمها ساخنة.
شوربة البطاطا والبازيلاء للرجيم
إعداد شوربات للرجيم بالبطاطا والبازيلاء من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار وطريقة التحضير سهلة وبسيطة وهي كالآتي:
المكونات
- كوب من البازيلاء
- خمس حبات من الجزر المقطع إلى مكعبات
- 500 غرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
- لتر من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
- حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- ملح حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- وضع مرق الدجاج مع البصل في قدر على نار معتدلة الحرارة.
- إضافة الفلفل الأسود والملح إلى المزيج وتركه حتى يغلي.
- إضافة البطاطا والبازيلاء والجزر إلى المزيج.
- ترك المزيج على نار منخفضة الحرارة حتى تنضج الخضار.
- إضافة إكليل الجبل إلى المزيج وتركه يغلي على النار لمدة ثلاث دقائق إضافية.
- سكب الشوربة في الأطباق وتقديمها ساخنة.
شوربات للرجيم القاسي
اعتماد رجيم قاسي لإنقاص الوزن يعتمد على تناول الأغذية الصحية التي تتميز بقدرتها الكبيرة على حرق الدهون وسنتعرف فيما يأتي على أهم وصفات شوربات للرجيم القاسي:
شوربة اليقطين للرجيم القاسي
يعتبر اليقطين من أهم الأغذية التي تخسيس وزن الجسم كما يقدم له العديد من العناصر الغذائية، ويدخل في تحضير شوربات للرجيم والطريقة كالآتي:
المكونات
- كوبان من مرق الخضار غير المملح.
- علبة من اليقطين المهروس.
- حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم ناعمًا.
- كوب إلا ربع من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب الخالي من الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- عود من البصل الأخضر المفروم.
- رشة من مسحوق الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تسخين ربع كوب من الماء في قدر على نار معتدلة الحرارة.
- إضافة البصل إلى الماء وتركه على النار لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لينًا.
- إضافة كمية الماء المتبقية وجوزة الطيب واليقطين والقرفة والمرق إلى المزيج.
- تحريك المزيج جيدًا وتركه على النار حتى يغلي.
- تخفيف النار تحت المزيج وتركه على النار لمدة خمس دقائق إضافية.
- سكب الشوربة في أطباق التقديم.
- تزيين وجه الشوربة بالبصل الأخضر المفروم والفلفل الأسود.
شوربة العدس للرجيم القاسي
يدخل العدس في إعداد وصفات الشوربة المتنوعة ويتميز بقيمته الغذائية العالية، ويعد تضمينه في وصفات الشوربات للرجيم من الخيارات الموفقة، والطريقة كالآتي:
المكونات
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- حبة من البصل المفروم ناعمًا.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب ونصف من العدس الأخضر.
- خمسة أكواب من الماء.
- كوب من الطماطم المفرومة.
- حبتان من الجزر المقطع إلى مكعبات.
- كوب من الكرفس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- ورقة من أوراق الغار.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
طريقة التحضير
- وضع زيت الزيتون في قدر على نار معتدلة الحرارة.
- إضافة البصل إلى زيت الزيتون وتقليب المكونات حتى يذبل البصل.
- إضافة الجزر مع الثوم والكرفس إلى المزيج وتقليب المكونات لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تلين الخضار.
- إضافة الكمون والطماطم والعدس والفلفل الأسود والماء والزعتر وورقة الغار إلى المزيج.
- تقليب المكونات وترك المزيج على النار حتى يغلي.
- تخفيف النار تحت المزيج وتغطية القدر.
- ترك الشوربة على النار حتى تنضج الخضار.
- إضافة الملح إلى الشوربة وتحريكها ثم رفعها عن النار.
- سكب الشوربة في أطباق التقديم.
شوربات للرجيم الحارقة للدهون
حرق الدهون في الجسم يعني خسارة الوزن الزائد وهناك طرق مختلفة لإعداد شوربات للرجيم الحارقة للدهون والتي سنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها فيما يأتي:
شوربة الملفوف للرجيم الحارقة للدهون
الملفوف من الخضروات الورقية التي تمتلك قدرة كبيرة في حرق الدهون المكدسة في مختلف أنحاء الجسم لذا يمكن تضمينه في وصفات الشوربات للرجيم الحارقة للدهون والطريقة كالآتي:
المكونات
- فصان مهروسان من الثوم.
- ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المقشرة والمفرومة.
- خمسة أكواب من الملفوف المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الكرفس المفروم.
- حبة كبيرة من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الكرفس المفروم.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت النباتي في إناء على نار معتدلة الحرارة.
- إضافة البصل الأخضر المفروم، والثوم، والكرفس وتقليب المكونات لمدة عشر دقائق حت تلين وتذبل.
- إضافة الجزر، والملفوف، والطماطم إلى المزيج وتقليب المكونات لمدة عشر دقائق.
- إضافة الماء والفلفل الأسود والملح إلى المزيج وتركه على النار حتى يغلي.
- تخفيف النار تحت الإناء وتغطيته.
- ترك الشوربة على النار لمدة عشرين دقيقة إلى أن تنضج الخضار.
- رفع الإناء عن النار وسكب الشوربة في الأطباق وتقديمها ساخنة.
قدمنا لكم في هذا المقال طرق مختلفة لعمل شوربات للرجيم بهدف إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في أجزاء الجسم المختلفة، نرجو أن تستفيدوا من هذه الوصفات جربوها وتمتعوا بجسمٍ رشيق خالٍ من الدهون.
رجيم الماء لإنقاص الوزن
6 فوائد لدهن الجسم بزيت الزيتون قبل النوم
11 فائدة لزيت الزيتون للعضو الذكري